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会員の皆様は、全国の有名ホテルやレストランで活躍される一流のシェフから、
鉄板焼きに情熱を持つ個人まで、幅広くおります。
当協会は、鉄板焼に関わるすべての人々が情報交換を行い、
互いに切磋琢磨できる場を提供しています。

入会を希望される方には、日本鉄板焼協会技能認定制度を通じて、
技術の向上と認定を目指していただくとともに、
食材の安全性や品質にこだわり、
「生産者から未来ある子供たちに安全で安心な食材を届ける」ことを共に目指します。

また、協会では、会員相互の親睦を深める総会やイベントも積極的に開催しており、
鉄板焼きを通じた文化交流の場も提供しています。

「食楽平和」を理念に、鉄板焼の魅力をより多くの人々へ伝え、
世界に平和をもたらすことを願う私たちと一緒に、この素晴らしい旅を始めませんか？
皆様の入会を心よりお待ちしております。